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Le savoir-faire d'antan remis au goût du jour. Jean-Paul Isselin a accepté le défi lancé par l’arboriculteur d’Eaux-Puiseaux Gérard Hotte : fabriquer une vis géante et l’écrou qui lui correspond, afin de pouvoir recréer partiellement un pressoir à pommes d’antan, semblable à ceux du XVIIIème siècle. Le passionné du bois a même dû inventer les outils nécessaires à ce projet. Un travail de longue haleine : deux ans que Jean-Paul Isselin s'adonne à cette construction. Sans archive ni plan, le passionné travaille uniquement à l'aide d'une ancienne carte postale. A terme, la vis et l'écrou seront à retrouver au Musée du cidre d'Eaux-Puiseaux. Publication : vendredi 21 avril 2017
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