Fromage de Champ-sur-Barse : un agrandissement payant | Canal32

Fromage de Champ-sur-Barse : un agrandissement payant

Diffusion le 08/01/2019


Le fromage de Champ-sur-Barse est fabriqué uniquement à la Ferme du Champ Roy. La ferme d’élevage s’est diversifiée dans la transformation de produits laitiers en 1990. En avril 2018, un nouvel atelier de fabrication a été inauguré. Bien plus grand et assorti d'un espace boutique, ce pari d’agrandissement s’avère payant plus rapidement que prévu.