Karine Blandin : productrice de Safran

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Karine Blandin : productrice de Safran

Diffusion le 18/11/2016

A Bragelogne-Beauvoir, l’éleveuse de chèvres Karine Blandin s’est lancée par amour du goût dans la production et la commercialisation de safran. Le crocus satinus se récolte chaque année au mois d’octobre. Pleine d’idées, Karine Blandin propose désormais des ateliers afin de délivrer des conseils et échanger sur la manière d’incorporer le safran dans des recettes.

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