La Scara analyse la sève pour répondre aux besoins des consommateurs | Canal32

La Scara analyse la sève pour répondre aux besoins des consommateurs

Diffusion le 16/05/2018


Le siège de la coopérative agricole Scara se situe à Arcis-sur-Aube. En se basant sur l’analyse de la sève des céréales, elle a développé un algorithme informatique permettant de prédire les apports nécessaires dans les parcelles. D’après la Scara, cela permet de répondre aux besoins en proteines pour la transformation des grains en pain, biscuits. Autre avantage, la réduction des gaz à effet de serre grâce à la limitation des intrants. mercredi 16 mai 2018 17:39:23