Le quinoa se cultive aussi dans l’Aube

A Fontenay-de-Bossery, la jeune agricultrice Marie-Laure Savouré Guy s’est lancée un pari fou : cultiver du quinoa dans le département. Habituellement, ces graines proviennent d’Amérique du Sud. C’est donc seule, forte de sa passion pour l’agronomie, qu’elle a expérimenté avec succès les itiniraires techniques. Aujourd’hui, elle commercialise en direct sa production. Son initiative a été récompensée par le 3e prix des jeunes agriculteurs. mercredi 16 mai 2018 16:56:47