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  • Budget participatif à Rosières-près-Troyes : huit projets soumis au vote des habitants jusqu’au 31 mai. Canal32.fr
  • Troyes : la Maison du Boulanger propose jusqu’au 7 juin une exposition consacrée aux œuvres de Béatrice Tabah. Une première depuis 1991 !
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  • La Maison de l’Adolescence a accompagné environ 1000 jeunes en 2025. Des adolescents fragilisés, plus inquiets et plus en colère : canal32.fr
  • Trois passerelles ont été rénovées sur la Voie Verte des Viennes depuis février. Sur cet axe fréquenté, les travaux étaient nécessaires selon TCM
  • Deux créatrices dryates organisent des défilés de mode pour faire connaître leur savoir-faire. Prochain rendez-vous à Essoyes vendredi : canal32.fr
  • Méry-sur-Seine : le centre de secours rénové a été inauguré ce lundi. Quatre mois de travaux ont permis d’améliorer confort et sécurité
  • Le Département organise une réunion d’information sur le métier d’assistant familial, vendredi 29 mai de 14h30 à 17h au Centre Sportif de l’Aube
  • Mesnil-Saint-Père : un incendie a touché l’Auberge du Lac ce mercredi en fin de matinée. D’importants moyens mobilisés. Canal32.fr
  • Briel-sur-Barse : ce mardi matin, parents et élus étaient mobilisés contre la fermeture d’une classe... et de l’école de Marolles-les-Bailly
  • Une manifestation devant l’école de Briel-sur-Barse ce mardi matin pour dénoncer la fermeture d’une classe (5 communes concernées)
  • Ancien premier secrétaire fédéral et militant du Parti Socialiste dans l’Aube, Pierre Descaves à l’âge de 89 ans
  • Jean-Claude Marisy, maire de Magnant de 1977 à 2008, maire honoraire de la commune, est décédé à l’âge de 89 ans
  • Des étudiants mobilisés ce mardi à l’IUT de Troyes pour dénoncer l’augmentation des frais d’inscription pour les étudiants extra-européens
  • Sécurité routière. La préfecture a publié le bilan de la semaine : 6 grands excès de vitesse, 54 véhicules immobilisés et 32 permis suspendus
  • 1er prix national ! La Fondation du Patrimoine récompense le Chaourçois avec 100 000 € pour ses mares
  • Les hommages se multiplient après le décès d’Edgar Hambartsoumian à l’âge de 38 ans, lors du semi-marathon de Troyes
  • L’entraîneur Stéphane Dumont a été sacré meilleur entraîneur de Ligue 2 aux Trophées UNFP, ce lundi soir
  • Cordées de la réussite : des collégiens aubois ont découvert le Sénat avec Vanina Paoli-Gagin. Canal32.fr
  • Deuxième édition de “L’Art est dans le pré“ : dix œuvres monumentales installées dans dix communes de Troyes Champagne Métropole
  • Le pont Buffard et la passerelle Marie de Champagne ont été détruits pour permettre l’électrification de la ligne Paris-Troyes
  • L’édition 2026 du défilé des commerçants a réuni près de 1 200 personnes à l’hôtel de ville, pour mettre en avant le centre-ville
  • Malgré l’intervention des secours, un Aubois de 38 ans est décédé lors du semi-marathon de Troyes ce dimanche
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Covid-19 : le moulin de Dienville sécurise sa production de farine

Diffusion le 24-03-20 | Economie

L’équivalent de deux millions et demi de baguettes est produit chaque jour par le moulin de Dienville (Groupe Soufflet). Ce site réalise uniquement la transformation du blé en farine. Celle-ci est ensuite livrée aux artisans ou industriels de la boulangerie. Pour assurer la continuité de la production durant l’épidémie de Covid-19, les mesures de sécurité sont renforcées. A la réorganisation des flux entrants et sortants s’ajoute la prise de température systématique. Reportage.

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