Rosières : une start-up pour mesurer la qualité des pommes de terre

C’est une innovation à souligner dans le domaine ! La start-up Eurocelp, basée à la Technopole de l’Aube, poursuit son développement. Son idée : "mesurer", avec l’aide de l’intelligence artificielle, la qualité des tubercules pour permettre aux vendeurs mais aussi aux acheteurs de trouver le juste prix. Une machine de tri, baptisée "Qualicelp", a été élaborée. Les explications.