Urville : Drappier, la première maison de champagne neutre en carbone

Le champagne Drappier vient d’être récompensé du "Prix de l’Innovation" lors de la cérémonie des Grands Prix 2019 de La Revue du vin de France. La raison ? Elle est la première maison de champagne entièrement neutre en carbone. Drappier émet le moins possible de CO2, en produisant notamment de l’énergie solaire. Et ce qui ne peut être réduit est compensé : l’entreprise investit dans des énergies vertes et des projets valorisant l’environnement. La démarche a été initiée dès 2008, par Michel Drappier à Urville. Reportage.