Des ruches au centre de Troyes | Canal32

Des ruches au centre de Troyes

Diffusion le 24/07/2014


Depuis quelques jours, des ruches remplies d'abeilles, sont installées sur le toit du restaurant la Mignardise dans le centre historique de Troyes, ruelle des Chats. Une idée qui émane du chef Didier Defontaine. La mise en place a été effectuée par des membres d'un foyer pour adultes handicapés, aidés de professionnels de l'apiculture. Le miel récolté viendra donner aux plats une touche sucrée unique en son genre.