Gel dans les vignes : des répercussions inquiétantes en Champagne

Le gel dans les vignes auboises a eu de sévères répercussions sur la formation des bourgeons. Pour pallier aux conditions météorologiques, inquiétantes pour les viticulteurs, ces derniers tentent de sauver leurs parcelles. C’est le cas pour le champagne Gremillet à Balnot-sur-Laignes, où ici, ce sont des éoliennes qui brassent l’air chaud pour l’amener vers le sol. Des bougies sont également installées pour réchauffer la terre. Du côté du barsuraubois, Didier Scohy, vendeur pour la coopérative vinicole d’Urville, ne protège pas ses vignes. Non pas par contrainte économique, mais par souci écologique. En une semaine, Didier Scohy a perdu 30% de sa production. Il compte sur une réserve individuelle et son assurance pour équilibrer la perte.