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Mi-mars, Zéphire Brunat aura quatre heures pour créer une pièce montée qui sorte de l’ordinaire et séduise un jury d’experts. Le jeune pâtissier de 23 ans est inscrit au championnat de France de la pièce montée, organisé par l’Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie lors du 15ème Festival des Croquembouches à Yssingeaux. Depuis trois mois, il peaufine sa technique, chronomètre en main. Son objectif : être le meilleur. Reportage Grand Format.
Précision : Benoît Herbaut, un autre jeune pâtissier Aubois qui travaille Au Fournil de Chomedey, se prépare également pour cette compétition ! Les résultats bientôt dans votre JT.
Vos programmes ce vendredi :
L'actualité sur Canal 32 à 18h30, 19h30 etc...
Nuit des Réussites 2023
Les Victoires de l'Aube
Les Aubois vous informent
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