Les restaurateurs aubois retournent en classe !

En mai, le collectif de chefs cuisiniers aubois, Rest’o Ensemble, distribuait des repas aux personnels soignants. Depuis, ils ont l’intention de reconduire chaque trimestre des actions solidaires dans le département. A l’occasion de la semaine du goût, ils sont intervenus lundi après-midi auprès de trois classes de l’école Sainte-Jule à Troyes. Au programme : la découverte de légumes et des dégustations de crêpes afin de distinguer sucré, salé, acide et amer. Le collectif s’est transformé en association pour préparer d’ores et déjà d’autres moments de partage culinaire.