Un sommelier troyen vise le col de meilleur ouvrier de France | Canal32

Un sommelier troyen vise le col de meilleur ouvrier de France

Diffusion le 17/11/2017


À 33 ans, le sommelier Olivier Henry s’est laissé tenté par le concours du meilleur ouvrier de France dans la corporation des sommeliers. Depuis le mois de mai, il s’entraine à raison de 4 heures par jour. Recherches historiques, dégustations... si les premières étapes de qualification sont prévues en janvier, les épreuves de ce titre d’excellence s’étendent jusqu’en 2019.