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mercredi 29/04

  • Dans le département, le nombre de demandeurs d’emploi de catégorie A est en baisse. Au premier trimestre 2025, l’Aube recense 15 780 chômeurs
  • La Chapelle-Saint-Luc - Troyes : le pont Sarrail a été inauguré après un an de travaux.
  • Mercredi et jeudi : tables thématiques, expos et animations participent à valoriser l’héritage de Rachi et l’histoire juive locale. Canal32.fr
  • Sécurité routière. La préfecture a publié le bilan de la semaine. 7 grands excès de vitesse, 45 véhicules immobilisés et 33 permis suspendus
  • Sébastien Gardillou, le sélectionneur de l’équipe de France féminine de handball, était récemment en visite dans l’Aube. Interview : Canal32.fr
  • Côte des Bar : le gel a détruit une grande partie de la future récolte de champagne. Les vignes victimes du “coup de chaud“ trop précoce. Canal32.fr
  • Essoyes : après l’annonce de la fermeture d’une classe, parents et élus ont défilé en cortège funèbre pour dénoncer la situation ce lundi matin
  • L’opération “Un dimanche à la campagne“ a célébré ses 30 ans ce week-end dans l’Aube. 41 sites ont ouvert leurs portes aux visiteurs. Canal32.fr
  • Le Trois Fois Plus, salle de spectacle emblématique de Troyes fondée en 2017 par Clément Meunier, change officiellement de propriétaire
  • Face à la recrudescence des faits, la gendarmerie rappelle les gestes anti-cambriolage. Canal32.fr
  • Laurent Marty, officier supérieur de sapeurs-pompiers dans l’Aube depuis 11 ans, sera candidat aux élections sénatoriales de septembre 2026
  • Villemaur-sur-Vanne : installé en 1949, l’ancien coq de la collégiale Notre-Dame a cédé sa place à une girouette neuve en cuivre. Canal32.fr
  • Lavau : le syndicat Ufap Unsa Justice a participé localement au mouvement national, ce lundi, pour dénoncer la surpopulation carcérale
  • Le président de la République, Emmanuel Macron, attendu dans l’Aube ce jeudi dans le cadre de l’exercice militaire Orion 26. Canal32.fr
  • 4 000 personnes réunies pour le dîner et les 2 déjeuners troyens à l’Espace Argence organisés par le Canon Français. Un grand succès populaire
  • Prochain match : la 33ème journée de Ligue 2 avec la réception de Laval ce samedi à 20h au Stade de l’Aube. Pour être sacré champion !
  • Après sa victoire à Saint-Etienne (3-0) ce samedi, l’Estac a officiellement décroché sa place en Ligue 1 !
  • Cristal Union annonce la nomination de Thibaut Vaissière au poste Directeur de l’établissement d’Arcis-sur-Aube. Il remplace Alain Bouilly
  • Le musée Camille Claudel propose des visites surprenantes ! Tatouages, Happy Hours... les visiteurs vont être surpris par l’offre audacieuse
  • Une bière à la Prunelle de Troyes voit le jour aux 3 Brasseurs. Inaugurée ce jeudi, le nouveau produit est disponible à la dégustation et à l’achat
  • L’association Sauvegarde et Avenir de Troyes a décerné ses Ecussons 2026. Cette distinction récompense les projets de restauration troyens
  • Troyes : six résidents de l’Ehpad Saint-Vincent de Paul ont construit une caisse à savon. Un projet ambitieux pour travailler la mobilité
  • VégelliaDES : un salon agricole pour les Aubois par des Aubois. Les professionnels de l’agriculture sont attendus au lycée Sainte-Maure le 21 mai
  • Vols de carburant sur les poids lourds: une réalité dans l’Aube. Sans hausse notable, le phénomène persiste. Des dispositifs de protection existent
  • Le fonds du monastère de Mesnil-Saint-Loup compte près de 75 000 ouvrages et fait partie des plus importants du Grand-Est. Canal32.fr
  • Brienne-le-Château : les habitants ont pu vivre une immersion rare au cœur de l’exercice d’envergure Orion. L’opération s’achève le 30 avril
  • Impôts : dans l’Aube, vous avez jusqu’au 21 mai à 23h59 pour faire votre déclaration de revenus en ligne
  • Le concours photo Montier est de retour. Les participations sont ouvertes jusqu’au 30 avril. Infos et inscription : concours.photo-montier.org
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Une visite pour découvrir l’élaboration de la Prunelle de Troyes

Diffusion le 20-01-20 | Société

Vendredi dernier, une dizaine de personnes, des abonnés du groupe Facebook "La Prunelle de Troyes", a pu visiter les coulisses de l’élaboration de la liqueur. Elle est produite exclusivement au Cellier Saint Pierre, avec des méthodes qui restent artisanales et un alambic d'époque. L’occasion pour les curieux d’en savoir un peu plus... Même si la recette, elle, reste secrète ! 

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