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Aix-en-Othe : la Boulangerie Leroux élabore la meilleure galette de l’Aube

Galettes gagnantes du concours exposées sur table jaune

La boulangerie Dominique Leroux d’Aix-en-Othe remporte le premier prix du concours de la meilleure galette de l’Aube. Organisée par la Fédération patronale de la boulangerie-pâtisserie de l’Aube, cette 6ème édition a réuni treize boulangers artisans. Les boulangeries Mousset de Troyes et Saint-André-les-Vergers complètent le podium.

Chaque année, le concours de la meilleure galette met à l’honneur le savoir-faire artisanal.

Coordonné par la Fédération patronale de la boulangerie-pâtisserie de l’Aube, pour cette 6ème édition, treize boulangers ont accepté de se mesurer pour progresser, se comparer et défendre une galette faite maison.

1er prix : boulangerie Dominique Leroux – Aix-en-Othe
2ème et 3ème prix les boulangeries Mousset de Troyes et Saint-André-les-Vergers