Éco Régions du Jeudi 18 décembre 2025

Éco Régions : toute l’économie qui fait vivre votre région. Les entreprises qui embauchent, les idées qui percent, les savoir-faire qui durent — du champ au labo, des PME aux start-up, on vous raconte ce qui produit, innove et fait grandir le territoire.

Un numéro de fin d’année entre fêtes et savoir-faire

L’émission du 18 décembre 2025 s’ouvre sur une pensée pour les agriculteurs et les salariés touchés par des difficultés économiques, avant de saluer deux succès venus de Montpellier : le jeu vidéo *Clair Obscur : Expedition 33*, du studio Sandfall Interactive, sacré jeu de l’année à Los Angeles avec 9 statuettes, et un spot publicitaire mondial signé Illogic Studio, réalisé sans intelligence artificielle pour moins d’un million d’euros, qui dépasse les 600 millions de vues dans le monde.

Premier reportage, signé Puissance Télévision : la municipalité de Saint-Dizier se rend chaque année dans une forêt haut-marnaise pour y sélectionner son sapin de Noël. Depuis une quinzaine d’années, le rituel est le même. L’arbre retenu doit être fourni, isolé sans l’être trop, et afficher une hauteur totale suffisante pour conserver une pointe étoffée. Cette année, le spécimen choisi mesurait un peu plus de 25 mètres. Après élagage, il est ramené à 15 mètres — la hauteur maximale autorisée — avant d’être transporté et dressé place Aristide-Briand. En parallèle, la ville lance cette année l’« Aristide Christmas », un parcours de déambulation en trois bulles, accompagné de chalets de bouche, de crêpes et de boissons chaudes.

Deuxième reportage, proposé par TBO : au château de Villesavin, la 19e édition des Noëls de la Villesavin accueille 100 trains électriques en circulation simultanée. L’exposition attire entre 12 000 et 15 000 visiteurs sur l’ensemble de la période, soit 300 à 500 personnes par jour. Cette année, une nouveauté : la salle à manger du château est ouverte au public pour la première fois, à la demande des visiteurs. L’équipe permanente compte cinq salariés.

Cabaret rural et pâtisserie d’exception

Troisième séquence, extraite de l’émission *Locale Génial* de VDL TV : un cabaret installé en milieu rural, dans le Loir-et-Cher, affiche complet jusqu’à la fin de l’année. La structure, unique sur le département, fonctionne avec cinq personnes qui assurent à la fois la cuisine, le service et le spectacle. Le répertoire s’inspire du cabaret traditionnel de Montmartre, avec imitations et chansons originales. Les premières compositions sont signées Jean-Jacques Debout ; la revue actuelle intègre des créations de Dominique Philippot. Les représentations reprennent tous les week-ends à partir du 24 janvier.

Dernière séquence, consacrée à Tony Ployau, pâtissier installé depuis deux ans près des Halles de Troyes. La période de Noël représente entre 50 et 60 % de son chiffre d’affaires annuel. Avec ses six salariés, il produit environ un millier de bûches, chacune pochée à la main — cinq minutes par gâteau. Deux mois d’entraînement sont nécessaires pour maîtriser ce geste signature. Cette année, toutes les bûches de la carte sont sans gluten, en réponse à une tendance qu’il juge désormais incontournable.

Texte de la rédaction complété avec l’aide de l’intelligence artificielle, à partir de l’émission.