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La restauration rapide, elle aussi, connaît la crise... Le franchisé des deux restaurants Burger King (Saint-Parres-aux-Tertres et Sainte-Savine), et de Quick (Rosières-près-Troyes), Didier D’Hyèvre, est inquiet depuis l’instauration du couvre-feu à 18h. Même s’il tente d’ouvrir son restaurant de Saint-Parres-aux-Tertres au-delà de cet horaire, la sauce ne prend pas en livraison. Il compte sur les soldes pour un éventuel rebond de la fréquentation, mais espère, peut-être vainement, que les habitudes de consommation des Aubois changent, quitte à dîner beaucoup plus tôt que d’habitude.
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