Les vendanges ont pu commencer dans l'Aube

Les vendanges ont pu officiellement démarrer à partir du 7 septembre dans l'Aube, notamment pour les cépages pinot noir et meunier. Il faudra encore attendre quelques jours avant de pouvoir couper les premières grappes de chardonnay. Cette année, le rendement commercialisable a été fixé à 10 000kg par hectare. C'est moins que l'an passé (11400kg/ha), notamment à cause de ventes en baisse au 1er semestre 2024 (-15,2% par rapport au 1er semestre 2023, semestre record hors 2022). Objectif : « tenir compte de la situation des marchés d’expéditions. La Champagne s’est toujours efforcée de réguler son économie pour préserver l’équilibre économique de la filière et assurer sa prospérité », d'après un communiqué du Comité Champagne. Après une année particulièrement pluvieuse, la taille et la maturation des grappes s'annonce hétérogène.

Reportage à venir ce mardi dans le JT à 18h30.