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La grande distribution avale pas à pas l'époque industrielle. A Troyes, la chaîne de supermarchés Colruyt en est l'exemple même. Elle va implanter prochainement un deuxième site en plus de celui du Bd Danton déjà construit sur l'emplacement d'une ancienne usine textile fermée en 1935, où un garage Ford avait élu domicile (les Filatures de Schappe).
Ce nouvel emplacement est situé 76 Bd Jules Guesde, à proximité de l'ex usine Cémoi Jacquot, transformée en résidence étudiante. Là où jadis, l'usine Celatose avait son siège. Bien connue des troyens, elle produisait des emballages plastiques pour les yaourts notamment. Un incendie mémorable avait ravagé les locaux en 1977. Depuis, Celatose a changé de nom et est devenue RPC.
Si la surface du futur supermarché à bas prix, sera d'environ 1000 mètres carré. Aucune date n'est prévue pour son ouverture. Le chantier doit démarrer sous peu. Dans un secteur où sont déjà installés deux autres supermarché hard discount. Colruyt, dont le siège est en Belgique, emploie une vingtaine de personnes aujourd'hui à Troyes.
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