Un agriculteur transforme son blé en pain à la ferme
Diffusion le 16-10-14 | Economie
Aux Riceys, un agriculteur a choisi de diversifier son activité en réalisant lui-même du pain. Blé, transformation en farine, façonnage et passage au four à bois, tout est réalisé à la ferme. La chroniqueuse de l'émission Terres et vignes de l'Aube a pu le rencontrer afin d'élaborer des recettes gourmandes à base de ses pains.
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