Hampigny : le beignet de choucroute a fait recette

Durant toute la journée du 8 mai, le village d’Hampigny, près de Brienne-le-Château, a revêtu ses habits de lumière pour accueillir comme il se doit les visiteurs de la 15ème édition de la fête du beignet de choucroute. Avec le soleil pour témoin.

Dès 7h30, les passionnés de vide-greniers faisaient le pied de grue en attendant l’ouverture de la fête. Un peu plus tard, c’était au tour des produits du terroir de prendre place sur le site, suivis de quelques artisans locaux venus vendre leurs peintures, bijoux, sculptures…

Les près de 6000 visiteurs (record battu) ont eu de quoi boire et manger, surtout ceux qui avaient fait le déplacement pour, entre autres, déguster le célèbre beignet de choucroute. Jean-Marc et Jeanine Jacquot de la Gaec du Ham, spécialiste du beignet, n’ont pas chômé…

On pouvait également s’attarder sur les vieux tracteurs et les veilles voitures. Pour les plus jeunes, une fête foraine leur tendait les bras. Côté musique, il y avait le choix : Celtic Sailors, orchestre Yannick Champion et sa danseuse, les majorettes de Nogent-sur-Aube, la Renaissance de Chavanges.

Le maire du village Hervé Chambon, homme-orchestre des festivités, pouvait être content en fin de journée. Il a tenu à remercier les visiteurs venus en très grand nombre et les bénévoles « sans qui rien ne peut être entrepris avec sérieux » a-t-il clamé haut et fort au micro tenu par l’animateur  Image de Marc.

Texte et Photos : P.B.