Hampigny : plus de 3 000 visiteurs à la 14ème fête du beignet de choucroute

Dimanche 10 mai, à Hampigny, de nombreux visiteurs étaient présents à la fête en l’honneur d’une spécialité locale : le beignet de choucroute. Pour la petite histoire, la production de choux à choucroute dans la région date du début du XXème siècle, et la recette du beignet de choucroute des années 50. A Hampigny, Jean-Marc et Jeanine Jacquot de la Gaec du Ham sont les rois de la spécialité.

Dans ce village de 270 habitants du canton de Brienne-le-Château, on avait mis en avant le côté rural et convivial de cette journée baignée par le soleil.

Dans l’artère principale du village, vide-greniers, produits du terroir et régionaux, fête foraine, exposition de voitures et matériels anciens et artisanat local étaient de la fête. En tout, près de 130 exposants sur des emplacements gratuits. Le maire de la commune, Hervé Chambon, avait tenu qu’il en soit ainsi.

On pouvait également se restaurer au son de l’orchestre du Bayern Music. A 14h30, un spectacle débutait avec l’entrée en fanfare des majorettes de Nogent-sur-Aube, suivies du groupe de rock celtique icaunais Celtifort’Air. Vers 17h30, la fanfare de La Renaissance de Chavanges offrait un concert dans la salle polyvalente du village. En fin d’après-midi, un bal pour toutes les générations animé par Discom-Ritchy clôturait la journée.