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lundi 15/06

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  • Association des Cadoles de Champagne : la première cadole sera restaurée pour 2027 à Bagneux-la-Fosse
  • L’Estac, via “Troyes Émotions“, arrêtera la gestion du Cube le 1er janvier. Troyes Champagne Métropole prend acte et réagit. Canal32.fr
  • Le Sdeda a récompensé 3 classes lauréates d’un concours d’affiches. Les élèves devaient créer une affiche sur le thème de la réduction des déchets.
  • Le Grand Est accompagne les PME. 2 d’entre-elles ont bénéficié de subventions pour automatiser la production et rester compétitive. Canal32.fr
  • Espace Faune de la Forêt d’Orient : une femelle élan d’Europe, née en mai 2025, en Roumanie pour un programme de réintroduction. Canal32.fr
  • 87 équipages au rallye moto de la Fédération des Motards en Colère de l’Aube. Reportage sur la 3ème édition : Canal32.fr
  • Saint-Mesmin : la Chambre d’agriculture étend son antenne. Le but : maintenir la proximité avec les exploitants
  • Jean-Baptiste Guillot sélectionné en équipe de France ; le portrait de la pépite du Suma sur Canal32.fr
  • écoles, eau, investissements, passerelle Mignonette... le nouveau maire de Romilly-sur-Seine, Adam Da Mota, fixe ses priorités. Canal32.fr
  • Viâpres-le-Petit : une femme de 51 ans condamnée à 12 ans de réclusion criminelle pour le meurtre à coups de pelle de sa mère en mai 2023
  • Ligue 1 : l’Estac recevra le Paris FC pour la première journée. Le point complet sur le calendrier avec les dates des “affiches“. Canal32.fr
  • Baccalauréat : 3 112 candidats cette année dans l’Aube. 1 506 en filière générale (+3,78%) et 655 en filière technologique (-1,65%)
  • Maintenir la cohésion malgré le contexte de crise : les artisans du BTP se sont réunis pour des olympiades sur le thème d’Intervilles. Canal32.fr
  • Après son passage devant la DNCG ce mardi, l’ESTAC ne fait l’objet d’aucune restriction administrative ou financière pour la saison 2026-2027
  • Mergey : samedi, l’adjudant-chef Philippe Vandevelde a passé le commandement du centre de première intervention après 40 années de service
  • Barberey-Saint-Sulpice : la centrale hydroélectrique a ouvert ses portes pour “Climaxion“ journées dédiées aux énergies renouvelables en Grand Est
  • Affaire Lyhanna : plus de 250 personnes se sont rassemblées lundi soir devant le tribunal judiciaire de Troyes dans le cadre d’un appel national
  • Changement de programme : la randonnée vélo initialement prévue ce vendredi 12 juin est reportée au vendredi 3 juillet à partir de 21h
  • Troyes : la tourelle de l’Orfèvre a retrouvé sa forme du XVIe siècle ! Les échafaudages ont été démontés ce mardi matin. Canal32.fr
  • Sécurité Routière : la préfecture a publié le bilan de la semaine. 6 grands excès de vitesse, 34 véhicules immobilisés et 24 permis suspendus
  • Lorànt Deutsch a présenté le numéro troyen de “À Toute Berzingue“. Le programme mêle rythme, humour et évocations historiques. Canal32.fr
  • Récits, témoignages, archives... Retrouvez notre “Grand Format“ : ils ont vu naître le Lac d’Orient il y a 60 ans ! en Replay sur Canal32.fr
  • Replay : SUMA contre le reste de la France. La rencontre est à suivre à partir de 15h sur Canal 32
  • L’artiste Art Moris expose au Centre Culturel Renoir à Essoyes du 7 mai au 28 juin. Une nouvelle étape dans son parcours de peintre itinérant
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Croustillons Hollandais : quand la gourmandise devient une tradition

Diffusion le 13-12-17 | Loisirs

C'est une tradition des fêtes de fin d’année à Troyes… Une louche de gourmandises, une bonne dose de savoir-faire, le tout saupoudré d’histoire ! Voilà la recette du succès pour les "Véritables Croustillons Hollandais Albert". Depuis 15 ans, à l’occasion des fêtes, ils s’installent place de la Bourse (place Jean-Jaurès) pour le plus grand bonheur des Troyens et des Aubois. Le reportage à déguster.

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