Un distillateur perpétue la tradition du bouilleur de cru

Si vous ne savez pas quoi faire de votre surplus de fruits, le distillateur ambulant Pascal Vereecke peut vous proposer de les transformer en eau-de-vie. Il est l’un des derniers à prolonger la tradition des bouilleurs de cru. Les bonnes années, il se déplace entre novembre et mi-juillet dans une vingtaine de communes de l’Aube et de l’Yonne. Actuellement, il a installé sa distillerie ambulante à proximité de la déchèterie de Saint-Mesmin.

Contact : 06 13 79 57 58