Sainte-Savine : un plan B apprécié pour les croustillons Albert

Ils sont arrivés en milieu de semaine dernière sur la place du marché de Sainte-Savine. Les Croustillons Hollandais Albert, institution de la Foire de Mars, ont tout de même pris rendez-vous avec leurs clients malgré l’annulation de la traditionnelle fête foraine. Jusqu’à fin mars, les restaurateurs originaires de l’Aube proposent leurs gourmandises à emporter. Un moyen de travailler et de maintenir le lien avec leurs clients fidèles. Reportage ce lundi après-midi.

Notez que dans cette entreprise familiale, fils et belle-fille viennent de terminer quelques semaines de vente dans l’agglomération du Puy-en-Velay et toute la famille se retrouvera en Loire-Atlantique après Pâques pour vendre des glaces jusqu’en septembre !