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Coussegrey : la ferme des Damoiselles élabore des glaces au lait de chèvre

Diffusion le 09-06-21 | Société

Ils ont choisi d'élaborer des glaces à partir du lait de chèvre ! Les gérants d'une chèvrerie bio à Coussegrey se sont lancés dans l'aventure... Avec le soutien d'un chef pâtissier, David et Myriam préparent leurs premiers pots haut de gamme sous la marque « Mademoiselle Chèvre », un clin d'oeil aux anciens propriétaires de la bergerie.

 

La page Facebook de l'exploitation. 

 

 

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