Sainte-Savine : le lycée Edouard Herriot plante des arbres truffiers au sein de l’établissement

Des étudiants du lycée Edouard Herriot, à Sainte-Savine, ont récemment planté six arbres truffiers au sein de leur établissement. Ce geste illustre la collaboration régulière entre la section hôtelière et l’association auboise Truffes d’Automne. Une action gagnant-gagnant qui permet aux élèves de mieux connaître le cycle de production de ce champignon et à l’association de promouvoir la filière de la truffe champenoise.