Le pâtissier aubois Pascal Caffet à l’écran sur M6, ce mardi

Après « Qui sera le prochain grand pâtissier ? » diffusé fin août sur France 2, Pascal Caffet est à nouveau au programme du petit écran. Le maître du praliné a été choisi par la production de « Le Meilleur pâtissier » pour participer à la saison 6. L’émission avec le chocolatier aubois sera diffusée ce mardi soir (à partir de 21h) sur M6. Aux côtés de Cyril Lignac et Mercotte, Pascal Caffet (meilleur ouvrier de France pâtissier en 1989 et champion du monde des métiers du dessert six ans plus tard) participera à une épreuve en qualité d’expert. Il aura la charge de gouter et juger les créations des candidats amateurs.

L’émission en question, sur le thème de l’Italie, a été enregistrée au printemps dans un château de région parisienne. Pascal Caffet présentera, en outre, une recette en fin de soirée. L’Aubois a choisi un dessert à base de mousse au chocolat, praliné (sa spécialité) et noisettes du Piémont (Italie oblige). Le programme « Le meilleur pâtisser », présenté par Julia Vignali, reste une valeur sûre de la chaîne M6 avec de fortes audiences (2 500 000 téléspectateurs la semaine dernière). Pour l’enseigne Pascal Caffet (trois points de vente dans l’agglomération troyenne), cette vitrine permet de « promouvoir le métier et permettre sa transmission ».

Photos : Jean-Philippe Robin / Marie Etchegoyen M6