Le premier Salon de la Pâtisserie de l’Aube a rassemblé 2000 gourmands à Saint-Julien-les-Villas

Des cupcakes, des cookies, des pâtisseries orientales, de la classique forêt noire au trompe l'oeil floral, difficile de ne pas goûter à tout. Le tout premier Salon de la pâtisserie aubois a ouvert ses portes ce dimanche à l'auditorium de Saint-Julien-les-Villas. Derrière l'évènement, l'association le Label des pros et la volonté de mettre les artisans à l'honneur.

Qui dit salon dit concours d'excellence. En marge de l'évènement, un jury de professionnels a pu rencontrer les exposants et déguster leurs créations. Objectif : élire le pâtissier le plus créatif de l'Aube.

Des conseils pour la suite et une visibilité précieuse pour les 11 exposants présents. Certains travaillent à domicile, d'autres rêvent d'ouvrir leur boutique. Tous ont un parcours et des inspirations qu'ils souhaitent partager avec le public.

La première fournée aura réuni près de 2000 gourmands. Un succès populaire qui laisse imaginer une nouvelle édition, plus ambitieuse, l'année prochaine.