Cristal Union : une campagne betteravière éprouvante mais maîtrisée

Malgré des conditions météorologiques particulièrement difficiles, le groupe coopératif Cristal Union dresse un bilan globalement satisfaisant de sa campagne betteravière 2024-2025, l’une des plus longues de son histoire avec 132 jours d’activité en moyenne.

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Selon un communiqué paru ce mercredi, des records de pluviométrie et un manque d’ensoleillement ont pesé sur les rendements, avec une moyenne de 84 tonnes de betteraves à l’hectare, en deçà des résultats des cinq dernières années. « Malgré un contexte climatique peu favorable aux cultures, le rendement agricole moyen est finalement correct », souligne Olivier de Bohan, président du groupe. La richesse en sucre, en revanche, est en net recul, à 16,7 %.

Sur le plan industriel, les huit sucreries du groupe dont celle d’Arcis-sur-Aube ont maintenu une cadence élevée, avec près de 117 000 tonnes de betteraves traitées par jour. Elles ont produit 1,5 million de tonnes de sucre, tandis que les distilleries ont fourni 2 millions d’hectolitres d’alcool et de bioéthanol. L’entreprise a également poursuivi ses efforts en matière de transition énergétique et hydrique, réduisant de 20 % sa consommation d’eau de forage et franchissant ainsi un cap vers l’autonomie en eau de ses sites.

Dans un contexte de marché du sucre en baisse, le groupe confirme son engagement envers ses coopérateurs avec un prix de la betterave maintenu à 40 € la tonne, conformément aux annonces faites en mai dernier.

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