A l’occasion de la Saint-Vincent à Epernay, les chiffres de la vente de champagne en 2023 ont été révélés par le Comité Champagne. Le bilan : ils sont en nette régression. En 2022, 325 millions de bouteilles avaient été vendues contre 299 millions en 2023, soit une baisse de 8,2%. Les ventes retrouvent leur niveau d’avant Covid. Maxime Toubart, co-président du Comité Champagne, « se félicite, malgré tout, de ce retour à la normale ». Les résultats de 2022 avaient été impactés par le stock important constitué par certains vignerons qui craignaient une éventuelle pénurie. Le champagne reste un produit très influencé par le contexte géopolitique et l’économie mondiale.
Autre explication de la baisse du nombre de bouteilles vendues : l’inflation. Du fait d’un coût relativement élevé, le champagne a été délaissé par les consommateurs. Certains clients ont préféré se tourner vers des vins pétillants, moins chers. Malgré ces chiffres, 2023 a vu le secteur du champagne maintenir son chiffre d’affaires au-dessus de 6 milliards d’euros.