Le champagne de Barfontac remporte le trophée de l'action environnementale aux étoiles de la terre et de la vigne 2026

Le Champagne Barfontarc a remporté l’étoile de l’action environnementale, lors de la 4e édition des Étoiles de la Terre et de la Vigne, une cérémonie qui s’est déroulée au centre de congrès de l’Aube. L’événement récompense chaque année les talents agricoles aubois dans diverses catégories.

L’action qui a attiré l’attention du jury : l’Espace Naturel « Derrière le Moulin », inauguré le 13 juin 2025 à Baroville, et qui invite à la découverte et à la sensibilisation à la biodiversité locale. Autour du site, plus de 200 espèces végétales ont été recensées, représentant près de 15 % de la flore sauvage de Champagne. Ce lieu, construit durablement et en recyclant des matériaux existants, valorise cet environnement à forte valeur écologique.

Un projet mené depuis une dizaine d’années

Derrière ce résultat, un travail de longue haleine conduit en partenariat avec le Conservatoire des espaces naturels de Champagne-Ardenne, qui a permis de répertorier et d’identifier les espèces présentes sur le site. Parmi elles, de nombreuses orchidées sauvages. La prochaine étape prévue : l’installation de panneaux pédagogiques pour expliquer la faune et la flore de l’espace naturel et de la Côte des Bar, ainsi que le développement d’activités œnotouristiques sur le lieu.

L’étoile a été remise par Christophe Brignon, directeur de l’usine Michelin 3 à La Chapelle-Saint-Luc, qui emploie près de 600 personnes et fabrique des pneumatiques agricoles depuis plus de 60 ans sur le territoire. Partenaire de la cérémonie, Michelin partage avec les lauréats une démarche de réduction des impacts environnementaux : le site a notamment divisé par 8 sa consommation d’eau ces dernières années.

Les autres nominés

Deux autres candidats étaient en lice pour cette étoile. Le collectif Terre du Pays d’Othe regroupe 39 agriculteurs valorisant environ 1 000 hectares de grandes cultures biologiques sur des aires de captage de l’Aube et de l’Yonne, avec un outil de transformation propre et une commercialisation auprès de la restauration collective et de la plateforme Manger local de l’Aube. Éleveuse d’ovins à Fontvannes, Léonore Bosquillon de Frescheville conduit son troupeau en pâturage tournant dynamique sur 5 hectares, sans tracteur ni mécanisation, et vend la quasi-totalité de ses agneaux en direct.

Texte de la rédaction complété avec l’aide de l’intelligence artificielle, à partir de l’émission.