L'opération Dimanche à la Campagne a célébré ses 30 ans ce week-end dans l'Aube. Quarante et un sites ont ouvert leurs portes aux visiteurs, soit trois de plus que l'année dernière. Entre 25 000 et 30 000 personnes ont participé à cette journée de découverte du monde rural.
Pauline Capron, éleveuse d'escargots, fait partie des partenaires fidèles de l'événement. Elle participe avant tout pour faire connaître son métier. « Ça fait plaisir de faire découvrir notre métier qui n'est pas forcément connu. Ils ne se rendent pas compte du boulot que c'est, de la manipulation que c'est, du temps que c'est », explique-t-elle. La jeune femme a repris l'exploitation et participe à l'opération depuis le début.
À Aulnay, les écuries d'Aulnay ont également fait le plein de visiteurs. Au programme : initiation, tour de calèche, présentation des chevaux et marché de producteurs. Le responsable des écuries organise cette journée pour la onzième année consécutive. « C'est la seule manifestation qu'on fait dans l'année. Puisque nous sommes une écurie privée, c'est nos chevaux à nous », précise-t-il.
À Mailly-le-Camp, Yannick Fassier, fondateur de l'opération, était présent pour cette édition anniversaire. La première édition avait attiré 3 000 curieux sur une poignée de sites. « Le Dimanche à la Campagne, pour les familles, pour les grands-parents, les parents, les enfants, c'est un rendez-vous à ne pas manquer », souligne-t-il. Il salue la réussite de cette collaboration entre tous les partenaires.
Portée par l'association Terres et Vignes, l'opération a fédéré trois sites supplémentaires cette année. Ce chiffre témoigne du dynamisme et de la demande du public. L'organisation repose sur les fermes qui ouvrent leurs portes et demande beaucoup de préparation.
L'association espère rassembler l'année prochaine encore plus d'agriculteurs. Elle envisage même de développer l'opération sur le plan régional et national.