Le département de l'Aube était à l'honneur ce mardi au Salon de l'Agriculture de Paris. Sur un stand de 56 mètres carrés installé dans le hall 7, vingt-trois producteurs locaux font découvrir leurs produits tout au long du salon.
Les dégustations ont remporté un franc succès auprès du public. « _On découvre un peu le champagne, bonne découverte pour le moment _», confie Steven, tandis que Sandrine savoure _« un cidre du Pays d'Othe, c'est délicieux »._ Le chaource et le miel de Sainte-Maure ont également conquis les palais parisiens.
Cette opération, menée en partenariat avec la chambre d'agriculture, représente un investissement de 75 000 euros. Elle vise à valoriser les producteurs locaux et partager une image conviviale du territoire aubois.