Le turn-over se poursuit dans les cellules commerciales du centre-ville de Troyes… Parmi les dernières confirmations, l’arrivée de « New Yorker » d’ici fin juin. La marque de vêtements a entamé son recrutement de vendeurs et vendeuses en prêt-à-porter pour une installation rue Emile Zola, à la place de l’ancien H & M. C’est donc dans un bâtiment historique de la cité tricasse que « New Yorker » (une marque allemande visant un public jeune) va investir puisqu’il s’agit de l’ancien cinéma « Le Paris ». Le local commercial était laissé vacant depuis juin 2021.
A quelques centaines de mètres de là, c’est une nouvelle chaîne de restaurants qui devrait en remplacer une autre… Le franchisé « Chicken Street France » va s’installer rue des Bas-Trévois, au complexe de cinéma. Ce spécialiste du poulet frit profite de l’emplacement laissé libre par la chaîne « Tablapizza ».