Rosières : le Quick va devenir un Burger King

Le permis de construire – modification de façade - est affiché sur l’établissement. Le restaurant "Quick" de Rosières va changer d’enseigne. Des travaux sont annoncés pour septembre 2020. Deux mois de fermeture sont programmés pour que le fast food devienne un "Burger King". Il s’agira du troisième établissement de la franchise sur l’agglomération troyenne. Le projet nécessitera la recrutement d’une vingtaine d’employés supplémentaires (le "Quick" de Rosières compte aujourd’hui 40 employés). Le changement d’enseigne devrait conduire à une hausse de l’activité de 50% à 100%. Le restaurant caillotin est situé dans une zone où l’activité étudiante est en pleine croissance. Ce public « jeune » est la cible priviligiée de la marque. Pour le moment, aucune information ne filtre sur le devenir des 2 autres "Quick" de l’agglomération troyenne (Barberey-Saint-Sulpice et Point-du-Jour) mais Didier Dhyèvre, le franchisé, se veut rassurant pour ses clients et surtout pour ses employés, malgré le rachat de la marque par "Burger King" à l'échelle nationale : « les Aubois pourront toujours manger des Giant, "Quick" restera implanté ici ! ».