Avon-la-Pèze : la Fête du pain revient pour une 3e édition gourmande

La 3e édition de la Fête du pain se tiendra ce dimanche 31 mai à Avon-la-Pèze, au cœur de l’EARL Grès Silex (24B rue de la Pierre aux Grés). De 10h30 à 18h, la Ferme d’Avon ouvre ses portes au public pour une journée dédiée au savoir-faire artisanal et aux produits locaux. Derrière les vitres du pétrin, les visiteurs pourront découvrir les étapes de fabrication du pain au levain et l’expertise de la boulangère Sophie Gauthier, dans l’esprit convivial des fêtes traditionnelles de la Saint-Honoré, saint patron des boulangers.

D’autres membres de l’Association des producteurs de l’Aube et artisans créateurs seront présents avec escargots, fromages, légumineuses, vins et spiritueux. Marché, animations, visite de la ferme, restauration et buvette rythmeront la journée. L’an passé, près de 300 visiteurs avaient répondu à l’invitation (voir le reportage). Entrée et parking gratuits.

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