Émissions
Direct
Deuxième été, même recette. Le Domaine de la Motte Noire, installé en bord de Seine à Bar-sur-Seine, a rouvert ses portes pour la saison et compte bien tenir jusqu’à la fin août. Derrière ce lieu de guinguette en plein air, deux gérants bien connus du secteur : Johnny Ruby, patron du Café de la Halle, et Frédéric Rivière, gérant du K2A. Leur association, née d’un projet commun, a trouvé son cadre il y a deux ans.
Barbecues, planches apéritives et DJ le week-end
L’ambiance est résolument familiale. Les visiteurs peuvent s’installer du vendredi au dimanche, en journée (le dimanche uniquement) ou en soirée (vendredi et samedi à partir de 18h), face à la Seine. Les barbecues sont mis à disposition et allumés par l’équipe sur place — chacun fait ensuite cuire sa viande lui-même. Pour ceux qui préfèrent ne pas s’en charger, planches apéritives et salades sont également proposées.
Les vendredis et samedis soirs, un DJ anime les soirées. Les enfants, eux, ont droit à leurs propres attractions, avec un château gonflable et des structures gonflables disponibles sur place.
C'est un projet qu'on avait ensemble, et puis le jour où on a trouvé le lieu, on s'est lancé, tout simplement. On met à disposition des barbecues, c'est nous qui les allumons, et les clients, c'est eux qui font cuire leur viande. C'est un lieu où on essaie d'en faire un peu pour tout le monde.
Une troisième saison déjà envisagée
L’an dernier, l’aventure s’était arrêtée après le premier week-end de septembre. Cette année, les deux gérants espèrent aller au-delà, même si la météo restera le dernier arbitre. Frédéric Rivière le résume simplement : « C’est le temps qui va nous guider. »
En attendant, le Domaine de la Motte Noire a déjà confirmé son retour pour une troisième saison en 2027. Un ancrage local qui se construit week-end après week-end, en bord de Seine.
Dans l’Aube, d’autres lieux misent sur une offre de proximité tout au long de l’été : Mesnil-Saint-Père : ‘au coeur du village‘ ouvre une épicerie et poursuit son développement
