Le jardin de Nathalie : les plantes aromatiques

Prenez un bol d’air frais et de verdure… Avec un nouveau rendez-vous consacré au jardinage sur Canal 32 ! Deux fois par mois, Nathalie vous donnera tous ses conseils et astuces pour bien entretenir vos plantes, découvrir certaines espèces, apprendre à tailler ou réaliser des décorations florales… Une émission réalisée en partenariat avec les Serres de l’Ardille.

Terrasse, jardin ou cuisine : où placer ses aromatiques ?

Dans ce numéro consacré aux plantes aromatiques, Nathalie présente une sélection pensée selon les usages en cuisine. Pour accompagner les viandes grillées : sarriette, romarin. Pour assaisonner les salades : persil, ciboulette et cerfeuil. Le basilic, lui, complète l’ensemble — idéal avec tomates et mozzarella.

La plupart de ces plantes s’installent en jardinière sur la terrasse ou directement en plein soleil dans le jardin. Le basilic fait exception : il réclame chaleur et humidité, et se perd rapidement si on le place au fond du jardin. Nathalie recommande de le garder sur le rebord d’une fenêtre ou sur la terrasse.

Arrosage, engrais et erreurs à éviter

Pour l’entretien, Nathalie conseille un terreau avec hydrorétenteur, qui retient mieux l’humidité et favorise le développement des plantes. L’arrosage : une à deux fois par semaine, selon l’exposition au soleil. Un dé d’engrais glissé dans le terreau suffit à nourrir régulièrement les aromatiques.

À l’intérieur, seul le basilic peut trouver sa place. Les autres aromatiques, privées de lumière et de conditions extérieures, jaunissent et perdent leurs feuilles rapidement.

L’émission se conclut sur un conseil à retenir : ne jamais associer la menthe aux autres herbes aromatiques, en jardinière comme au jardin. Son système racinaire très envahissant étouffe l’ensemble des aromates voisins.

Texte de la rédaction complété avec l’aide de l’intelligence artificielle, à partir de l’émission.