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Une nouvelle ode autour de l’andouillette de Troyes

Brice Martins, responsable informatique et musicien troyen, a mis cinq ans à finaliser « L’Andouillette de toi », une chanson parodique dédiée au produit phare de Troyes. Disponible sur les plateformes de streaming, elle totalise déjà plus de 700 vues en moins de trois semaines sur YouTube.

Cinq ans. C’est le temps qu’il aura fallu à Brice Martins pour transformer une révélation nocturne en chanson aboutie. Ce responsable informatique de métier et membre du groupe rock troyen « Rock Monsieur » vient de publier « L’Andouillette de toi », une parodie musicale entièrement dédiée à la spécialité charcutière de Troyes.

Une idée née dans le sommeil, finalisée pendant le Covid

Tout commence par un réveil inattendu, des paroles plein la tête. Brice Martins les note immédiatement, mais le projet mettra du temps à mûrir. C’est finalement pendant le confinement lié au Covid que le musicien trouve le temps pour boucler les paroles et peaufiner les arrangements.

C'est venu en dormant. Je me suis réveillé un matin, j'avais des paroles en tête alors je les ai tout de suite écrites. Cependant, ça a mûri pendant plusieurs semaines avant que pendant le Covid, je me pose et que j'écrive le reste des paroles.

Brice Martins, Compositeur – « L'Andouillette de toi »

Un converti à l'andouillette devenu fan déclaré

Derrière la parodie, il y a une histoire personnelle. Brice Martins confesse avoir longtemps repoussé l’andouillette avant de la goûter, tardivement, lors d’un barbecue. La découverte a été une révélation. Depuis, il est connu dans son entourage comme un fervent défenseur du produit troyen.

Le début de l'histoire de la chanson est assez réel. Je l'ai goûtée très tardivement à un barbecue, ça ne me donnait vraiment pas envie au début. Maintenant je l'adore.

Brice Martins, Compositeur – « L'Andouillette de toi »
Homme barbu en t-shirt noir devant le Marché des Halles de Troyes
Brice Martins, compositeur de « L'Andouillette de toi »

Quasiment tous les instruments enregistrés par lui-même

La production de la chanson est en grande partie l’œuvre d’un seul homme. Brice Martins a joué et enregistré la quasi-totalité des instruments et des voix. Seule la batterie lui a échappé : il a fait appel à un batteur professionnel pour compléter l’enregistrement, un investissement qu’il a consenti au fil des années de travail.

700

vues sur YouTube en moins de trois semaines

5

années de travail pour finaliser la chanson

Le verdict du spécialiste : « L'intro, elle tape déjà »

Le multichampion d’Europe de l’andouillette, Patrick Maury, charcutier spécialiste de la spécialité troyenne, n’a pas tardé à découvrir l’œuvre. Son accueil est enthousiaste. Il salue notamment la précision du texte, qui décrit les particularités du produit avec un jargon qu’il qualifie lui-même de « scénariste ».

C'est super car il met bien en valeur l'andouillette de Troyes. Il a fait la comparaison avec d'autres produits qu'ils font sur le barbecue, ce qui est sympa.

Patrick Maury, Charcutier – spécialiste de l'andouillette

Patrick Maury évoque même l’idée de mettre le CD en dépôt dans son magasin pour que les clients puissent se l’approprier. « L’Andouillette de toi » est d’ores et déjà disponible sur toutes les plateformes de streaming.